Rachida Khaldoun
Traducteur espagnol
Je m’appelle Rachida Khadoun, je vis à Madrid, une grande et belle ville espagnole, je suis d’origine algérienne et je suis née à Alger (Algérie) où j’ai étudié l’administration et les finances et travaillé dans l’une des plus grandes entreprises d’Algérie (société d’électricité et de gaz sonalgaz). Mais ma passion depuis que je suis petite a toujours été la pâtisserie parce que ma mère est une grande chef pâtissière. C’est pour cette raison que j’ai étudié pendant six ans dans la meilleure école hôtelière de Madrid, Casa de Campos, où j’ai appris la cuisine, la pâtisserie et les techniques de cuisson auprès des meilleurs professeurs. Depuis, j’ai commencé à participer à de grandes compétitions internationales telles que Birmingham en Angleterre, à des concours en Italie et d’autres, où j’ai obtenu plusieurs reconnaissances et certificats de mérite, ainsi que des médailles de bronze, d’argent et d’or. Ma spécialité dans la conception de gâteaux sont les fleurs réalistes en pâte sucre, et la cire polymère qui est considérée comme quelque chose de beau qui donne une belle touche au gâteau de mariage, j’aime aussi les biscuits décorés avec un vrai glaçage. Je suis un professeur diplômé de l’école hôtelière, j’enseigne les techniques de décoration de biscuits avec du glaçage royal et j’enseigne également les techniques de préparation de fleurs réalistes. Grâce à cette grande passion que j’ai pour la pâtisserie, j’ai réussi à atteindre le sommet, et grâce à la confiance et au soutien de ma famille, de mes enfants et de mes amis, je continue à me battre chaque jour pour réaliser mes projets.
Rachida Khaldoun
Traducteur espagnol
Je m’appelle Rachida Khadoun, je vis à Madrid, une grande et belle ville espagnole, je suis d’origine algérienne et je suis née à Alger (Algérie) où j’ai étudié l’administration et les finances et travaillé dans l’une des plus grandes entreprises d’Algérie (société d’électricité et de gaz sonalgaz). Mais ma passion depuis que je suis petite a toujours été la pâtisserie parce que ma mère est une grande chef pâtissière. C’est pour cette raison que j’ai étudié pendant six ans dans la meilleure école hôtelière de Madrid, Casa de Campos, où j’ai appris la cuisine, la pâtisserie et les techniques de cuisson auprès des meilleurs professeurs. Depuis, j’ai commencé à participer à de grandes compétitions internationales telles que Birmingham en Angleterre, à des concours en Italie et d’autres, où j’ai obtenu plusieurs reconnaissances et certificats de mérite, ainsi que des médailles de bronze, d’argent et d’or. Ma spécialité dans la conception de gâteaux sont les fleurs réalistes en pâte sucre, et la cire polymère qui est considérée comme quelque chose de beau qui donne une belle touche au gâteau de mariage, j’aime aussi les biscuits décorés avec un vrai glaçage. Je suis un professeur diplômé de l’école hôtelière, j’enseigne les techniques de décoration de biscuits avec du glaçage royal et j’enseigne également les techniques de préparation de fleurs réalistes. Grâce à cette grande passion que j’ai pour la pâtisserie, j’ai réussi à atteindre le sommet, et grâce à la confiance et au soutien de ma famille, de mes enfants et de mes amis, je continue à me battre chaque jour pour réaliser mes projets.